先冷冻再用真空封装机封装继续冷藏、温度低于5摄氏度最佳，冰柜也可，这种狗肉保鲜冷藏方法可以使狗肉保鲜期延长至30天以上。
浸过醋的湿布将狗肉包起，放置在通风、干燥的环境。
如果狗肉量不多，可在肉面上涂一层蜂蜜，挂在通风处。
将狗肉用保鲜膜、报纸、布按顺序包好，存放在冰箱中，注意生熟食物分开，避免交叉污染。
狗肉怎么存放放保鲜？急速冷冻过得狗肉可以在冰箱里待挺久的，只要让它一直处于冰冻状态，并且密封保存，不让其他食物污染的话，大半年都没问题。前提是必须保存得当。吃的时候可以拿出来直接进微波炉或者蒸一下解冻。